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结合型大豆磷脂加脂剂的合成研究
通过对大豆磷脂进行H2O2氧化(羟基化)、马来酸酐酯化、中和、偏重亚硫酸钠亚硫酸化的化学改性方法,合成出了结合型磷脂加脂剂。着重研......
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磷脂
过氧化氢氧化
亚硫酸化
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phospholipid
hydrogen peroxideoxidation
sulphitation
fatliq
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